「鹿港」在台灣歷史的一隅佔了重要的地位，人文、飲食、宗教等文化底蘊豐厚。傳統飲食中，精緻的糕點文化歷史也很悠長，但現代人對其印象大多停留在「特殊節日吃的」、「拜拜用的」，但它在過去卻與人們生活的每個階段都緊密相連，糕點不只在宗教、生命禮俗時才用到，在日常生活中亦是常見的零食茶點，經過數十年的累積，糕點中乘載了許多象徵意涵，有代表喜事到來的大餅、代表吉祥寓意的鳳眼糕等。