【開放報名】鹿港 《邁向百年大街》城鄉創生論壇|以旅遊為地方保鮮

【12月】《邁向百年大街》城鄉創生論壇|以旅遊為地方保鮮|鹿港大街創生計畫|地方創生青年培力工作站

  • 討論主題:鹿港大街的永續觀光之道
  • 日期:2022/12/03 (六)
  • 時間:13:30-17:30 (13:00開放入場)
  • 地點:鹿港大街創生基地 (彰化縣鹿港鎮中山路163號)
  • 費用:$ 200 / 人
    (現場繳費。含咖啡飲品、風土甜點,及主題紀念帆布袋一件 / 數量有限,贈完為止)
  • 名額:10人。
    * 內容物協力單位:瘦子咖啡、禾火食堂、中台灣農用基地、輕文人設計工作室
    * 因活動空間限制,報名名額及現場座位皆有限,早到者可優先入座
  • 對象:
    • 欲提昇旅遊素養的民眾
    • 對永續觀光議題有興趣的民眾、研究者
    • 關心在地發展的民眾
    • 經營相關產業的業者
  • 主持人:
    • 黄意文 – 鹿港大街創生計畫 專案經理
  • 引言人:
    • 張敬業 – 鹿港囝仔文化事業有限公司 執行長、鹿港大街創生計畫 計畫主持人
  • 主題講座分享者:
    • 郭麗津 – 臺東慢食節 發起人
  • 與談人:
    • 旅宿業者|Sammi – 永樂酒店、陳燕妃 – 東皋歇暝民宿
    • 學術界 |李宗鴻 特聘教授 – 國立雲林科技大學 休閒運動研究所、黃玉琴 副教授 – 國立台中教育大學 永續觀光暨遊憩管理碩士學位學程
    • 內容體驗提供者|李宗學 – 鹿港學哥 / 文史工作者

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* 講者名單持續更新中,請期待更多專家蒞臨現場與談

  • 相關單位:
    • 指導單位:國家發展委員會
    • 主辦單位:鹿港囝仔文化事業有限公司
    • 協辦單位:Skinny Cafe 瘦子咖啡
  • 活動介紹:
    根據交通部觀光局110年度的《臺灣旅遊狀況調查報告》指出,鹿港是國內旅遊重要的到訪據點之一;而作為臺灣第一個以古市街保存為觀光發展前提的鄉鎮,鹿港尤以歷史風貌及文化古蹟聞名,且未來觀光發展潛力仍看好。利用文化和觀光來帶動城市發展,隨之而來的衝擊影響對在地人而言可見於環境、交通、生活品質等等。本次論壇探討鹿港能否採用永續發展(SDGs)的理念,在旅遊產業鏈中的各專業領域協助遊客獲得文化體驗之外,創造友善的交流進而形成良性的文化循環,實踐觀光永續化的發展願景。
  • 活動內容:
    • 走讀大街導覽
      屬於鹿港的地味,來自這裡的每一棟老屋、每一間店家、每一項伴手禮。跟著我們在大街遊走,浸染在古樸的文化中。
    • 論壇引言
      1. 為什麼我們需要談論鹿港的永續觀光?
      2. 對於鹿港觀光永續性的期待又是什麼?
    • 主題分享 |慢食的永續理念
      一場以台東在地物產為主角的慢食饗宴
    • 綜合討論與交流
      1. 永續觀光對於地方的意義是什麼? 而居民、業者與地方又該如何對觀光帶來的效益有所期待?
      2. 談永續是否太遙遠? 回應永續觀光如何從自身做起?

引言人介紹|張敬業

  • 鹿港囝仔文化事業 執行長
  • 鹿港大街創生計畫 計畫主持人

    學習藝術管理專業,2012年返鄉成立「鹿港囝仔文化事業」,透過社區參與的方式重新認識家鄉,同時也經營地方社群。2015年舉辦今秋藝術節,透過節慶表演的方式,讓地方重新對古都鹿港有新的想像。近年著重在地方的青年培力及青年創業,計畫建構「返鄉/移住青年的地方支持系統」。

主題講座分享者介紹|郭麗津

  • 臺東慢食節發起人
  • 津和堂城鄉創意顧問有限公司執行長

臺東縣政府從2011年就開始推廣「產地餐桌」計劃,鼓勵店家使用在地好食材,縮短產地到餐桌的距離。
來自台南的執行長郭麗津在2012年承接了這個項目的委託,參與東部城鄉規劃和社區營造,經常往返台北與東部,研究及彙整台東縱谷在地食材、慢食文化。
過程中,郭麗津被農村深深吸引,產生感情。遂在2013成立津和堂城鄉規劃創意顧問有限公司
創立之初以池上鄉為基地,關注臺東地方發展議題。主要投入城鄉規劃、地方產業培育的專業服務工作,並結合志同道合的臺東在地青年與移居者,期望匯集不同世代的視野與專長,為花東的地方發展建立新典範。
(文字介紹內容節錄自 新創圓夢網)

國家發展委員會 地方創生青年培力工作站

  • 指導單位:國家發展委員會
  • 主辦單位:鹿港囝仔文化事業有限公司

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