【活動已結束】11/17(三)《跟著農夫尋找鹿港產業聚落的故事 – 場次 2》鹿港實驗點|保鹿運動 x 教育部青發署

活動中規劃「飲食文化、聚落發展」兩類主題,上午帶領大家探討產業與聚落的發展,鹿港老街早期沿著鹿港溪發展港口貿易形成一個小型以貿易為主的聚落店家多為船頭行,向外便發展成販售商品的五福大街;鹿港第一市場是許多老饕尋找美食的地方,而市場緊鄰五福大街直通民族路,民族路不僅是鹿港市區連接市郊的重要道路,更是早期牛隻、農作物往來市場買賣的必經之路及日常採買的重要地區,透過老照片得知民族路的盡頭就是整區的農地,現在的民族路上則還有三間米行,了解從產地、市場再到餐桌的銷售動線。

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【活動回顧】09/28(二)《傳統老店新傳承與鹿港青年的創業之道 – 場次 1 》鹿港青聚點|鹿港囝仔 x 教育部青發署

09/28(二)青聚點活動主題聚焦在「地方產業傳承」,上午邀請到粧佛老字號「益元堂」接班人 王俊凱分享跨世代神像美容產業的傳承與創新,及時代轉變下如何將產業危機化為轉機的經驗談,而下午透過實地走訪鹿港在地老店,認識更多傳統產業,看見技藝之美。

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